Pierre Guillemeney : La Galette-des-Doigts : permettant à chacun de préparer ce plat
traditionnel des régions reculées d’Amazonie centrale et plus particulièrement
de la région de "l'épiphanie". Cette recette tribale est facile à
réaliser, à la portée de toutes les mains…Une variante de 5 à 10 doigts existe selon
le nombre de personnes conviées... Déconseillé : les doigts de pieds…dessin copyright Pierre Guillemeney
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